ภาพตัวอย่างผลงานบางส่วนจากร้าน Lek’s Thai

"Cafe by day and Thai kitchen by night" ร้าน concept เก๋ ๆ ตอนเช้าเปิดเป็นคาเฟ่ Paddington Social (ครัวซ็องอร่อยมาก ทำสดใหม่ทุกวัน) ตอนกลางคืนเป็นร้านอาหารไทย Lek's Thai Pop Up Kitchen

Concept ชัดเจน ทำให้ร้านมีตัวตน เพราะเราก็คงไม่อยากกินส้มตำในร้านคาเฟ่ แล้วเราก็คงไม่สั่งครัวซ็องในร้านอาหารไทย

แต่เมื่อแยกออกมาเป็น 2 แบรนด์ที่ชัดเจน ถึงแม้ว่าจะอยู่ในโลเคชั่นเดียวกัน ก็ไม่ทำให้สับสน แล้วก็ได้กลุ่มลูกค้าที่มากขึ้น แถมยังใช้ประโยชน์จากพื้นที่ร้านได้อย่างเต็มที่

เป็นไอเดียที่น่าสนใจ และชื่นชมไอเดียนี้กับพี่ ๆ ทีมเจ้าของร้านด้วยครับ