จริง ๆ แล้วในออสเตรเลีย เมนูผัดซีอิ๊วก็เป็นที่นิยมเช่นกัน แต่มันก็ยังไม่ได้ดังถึงขั้นดังเป็นข่าวจริงจังอะไร แล้วพอผมได้มาเห็นข่าวที่ว่าคนอเมริกัน หันมากินผัดซีอิ๊วกันเยอะขึ้น มันก็ทำให้ผมอดสงสัยไม่ได้ว่า เออแล้วที่ออสเตรเลียละ มันฮิตแบบนั้นด้วยมั้ย

ภาพผลงานการถ่ายรูปให้กับร้าน Fullmoon Bar & Restaurant

นอกจากแก้งค์ Call Center แล้ว ที่ออสก็ยังมี Scam ที่มาในรูปแบบของอีเมว ที่ส่งมาทางอีเมวร้านอาหารของเราด้วย แถมหน้าตามันทำได้เนียนมาก ๆ อีกด้วย

ภาพผลงานการถ่ายรูปให้กับห้องอาหาร Strangers’ Restaurant

เทรนด์ใหม่ “อยากดื่ม แต่ไม่อยากเมา” ที่เจ้าของร้านในออสเตรเลียไม่ควรมองข้าม เพราะนั่นอาจจะหมายถึงช่องทางการขายใหม่ ๆ หรือเปิดตลาดใหม่ ๆ ให้กับร้านอาหารของคุณ

สวัสดีครับ ผมจัมโบ้ ชิษณุพงศ์ ทวีโรจน์ธนากิจ เดินทางมาอยู่ที่เมืองซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย ตั้งแต่ปี 2009 ครับ รวมเวลาที่อยู่ที่นี่ก็ประมาณ 13 ปีแล้วครับ

"Cafe by day and Thai kitchen by night" ร้าน concept เก๋ ๆ ตอนเช้าเปิดเป็นคาเฟ่ Paddington Social ตอนกลางคืนเป็นร้านอาหารไทย Lek's Thai Pop Up Kitchen

Grandma’s Asian Kitchen ร้านอาหารเปิดใหม่ท่ามกลางยุคโควิท ที่สามารถก้าวข้ามผ่านพ้นช่วงเวลานั้นมาได้อย่างไม่ยากเย็นนัก แถมยอดขายยังปังมาก ๆ อีกด้วย

Menu Engineering ออกแบบเมนูอย่างไร ให้ได้กำไรมากขึ้น สำหรับร้านอาหารในออสเตรเลีย [Part 1]

อยากจะบอกทุกคนว่า ไม่ว่าจะอาชีพไหนนะคะ ถ้าตั้งใจอยากจะทำ เราต้องเรียนรู้และขวนขวาย ต้องเป็นคนช่างสังเกตและจดจำ บางทีโอกาสก็ไม่ได้มีมาให้เราได้หยิบจับ ชีวิตไม่ง่ายเสมอไป แต่ก็ไม่ยากเกินตั้งใจค่ะ

กลับกัน ถ้าเจ้าของร้านที่ใช้ Software เป็น ชีวิตก็จะง่ายขึ้น 10 เท่ามีเวลาเหลือ ๆ ไปทำอย่างอื่น แถมยังช่วยให้ยอดขายเพิ่มมากขึ้นไปอีกด้วย

Rinya Pazaab Australia

“จน เครียด กินเหล้า” โฆษณาที่ทุกคนต้องเคยดู ถ้าคุณเกิดในช่วงยุค 90

อีกหนึ่งโมเดลทางการตลาด ที่คนทำร้านอาหารในออสเตรเลียต้องรู้ “Sales Funnel”

ทำ Social Media Marketing แล้ว แต่ไม่ได้ผล ร้านคุณได้ทำสิ่งเหล่านี้หรือยัง?

เมื่อไม่ใช่ทุกร้านที่จะสามารถจ้างช่างภาพได้ แล้วถ้าหากคุณต้องถ่ายด้วยตัวเอง จะต้องทำยังไง?

ด้วยความง่ายในการแบ่งปันเรื่องราวต่าง ๆ ผ่านทางรูปภาพหรือวิดีโอสั้น ๆ ส่งผลให้ IG หรือ Instagram กลายเป็นโซเชียลมีเดียที่ได้รับความนิยมเป็นลำดับต้น ๆ ของโลก

Kinn Thai North Lakes